- ОписаниеОписание
- Доставка и оплатаДоставка
- Отзывы (18)
-
Вопрос-ответ (4/4)Вопрос-ответ (4/4)
Сычужный фермент Meito — ингредиент, предназначенный для ускорения свертывания молока в целях производства сыра. Вам обязательно нужно купить этот продукт, ведь с его помощью можно изготавливать десятки сортов сырной продукции, в том числе прессованные вареные и невареные, мягкие, с благородной или голубой плесенью, с натуральными либо обмытыми краями, рассольные и плавленые. Он отлично подходит не только для домашнего приготовления сычужных сыров, но и станет незаменимым помощником в деле изготовления творога.
Использование ферментов Meito целесообразно по следующим причинам:
- они быстро створаживают молоко;
- это натуральный продукт, полезный для здоровья;
- концентрат экономично расходуется: от 0.45 г на 100 л молока.
Раствор фермента необходимо подготавливать непосредственно перед добавлением в закваску.
Как применять сычужный фермент для сыра Meito
Расчет ингредиентов следующий: 1 пакетик весом 1 г рассчитан на 100 литров молока.
Нужное количество фермента растворяем в чашке с прокипяченной водой комнатной температуры. Перемешав, постепенно добавляем его в молоко, температура которого должна составлять 35°С.
Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть фермента необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере холодильника.
Где можно выгодно купить Meito
Качественные натуральные ферменты для сыроварения вы всегда можете приобрести в соответствующем разделе интернет-магазина «Русская дымка». Предлагаем внушительный ассортимент отличных товаров, необходимых для приготовления продуктов и напитков в домашних условиях.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Оксана
Ответить-
Форма для сыра (прямоугольная), на 1000 гФорма для приготовления сыров всех сортов. Материал изготовления — пищевой пластик.
1820 Тг -
Закваска для сыра БК-Углич-СМезофильная закваска для приготовления сыров с голубой и белой плесенью, а также для классических сортов сыра, Бри или Камамбер.
833 Скидка: 28 тг805 Тг -
Закваска для сыра БК-Углич-5АМезофильная закваска для приготовления для приготовления полутвердых и мягких сортов сыра.
833 Скидка: 28 тг805 Тг -
980 Тг -
Форма для сыра (круглая), на 1000 гФорма для приготволения мягких сортов сыра и творога. Материал изготовления — пищевой пластик.
4130 Тг -
Форма для сыра (квадратная), на 500 гКвадратная форма для приготовления сыра всех сортов. Материал изготовления — пищевой пластик.
2170 Тг -
Форма для сыра (круглая), на 600 гКруглая форма для производства домашнего сыра. Вместимость — до 600 г.
175 продано4130 Тг
-
Закваска для сыра БК-Углич-С
Мезофильная закваска для приготовления сыров с голубой и белой плесенью, а также для классических сортов сыра, Бри или Камамбер.
833 Скидка: 28 тг805 Тг -
Воск для сыра, 500 гПредназначен для защиты сыра от грязи и микрофлоры путем его покрытия.
2660 Скидка: 140 тг2520 Тг -
Фермент сычужный жидкий, 20 гОбеспечивает высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра.
1540 Скидка: 217 тг1323 Тг -
Подарочный сертификат на 2000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
30 продано14000 ТгПодробнее -
Подарочный сертификат на 20000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
10 продано140000 ТгПодробнее -
Подарочный сертификат на 3000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
25 продано21000 ТгПодробнее -
Подарочный сертификат на 500 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
213 продано3500 ТгПодробнее
Отзывы о товаре 18
-
Л
Леу Никита Алексеевич6 марта 2018Достоинства Отличная свертываемость, ценаКомментарий Отличная альтернатива для вегетарианцев Палочка-выручалочка для вегетарианцев. При соблюдении всех правил фермент хорошо сворачивает молоко. В морозильнике фермент может хранится вечно без потери своих свойств. Отсутствуют в составе консерванты и прочая химия. Вначале при отсутствии опыта были проблемы с дозировкой при переработке малых объемах молока. Рекомендую! Не пожалеете!
-
В
Владимир13 февраля 2023Достоинства Всё отлично.Недостатки Их нет.Комментарий Очень доволен. Отличный фермент для сыра MEITO. Делаем сыр из козьего молока. Очень нравится как работает этот фермент. Пользуемся давно и менять на другой не собираемся. Всем рекомендую. Покупал в магазине Русская дымка г. Челябинска
-
Б
Буров Олег Юрьевич25 ноября 2022Достоинства Быстрое образование сгусткаНедостатки Нет, пожелание выпустить расфасовку на 20л молока.Комментарий Классныйфермент! Очень хороший фермент. Отработал идеально!Сгусток образовался через 30 минут. Рекомендую для варки сыра в домашних условиях. Буду заказывать еще этот чудесный фермент.
-
А
Анна12 июля 2021Достоинства Все на очень высоком уровне.Комментарий Отлично Очень вежливый и добродушный прием заказа, доставка быстро. Хочется обратиться еще.
-
Д
Денис16 октября 2020Достоинства Цена, простота использованияНедостатки НетКомментарий Фермент рабочий Купил ради интереса, ни разу не делал сыр, оказывается всё элементарно. Сыр получился вкусный - кто любит мягкие сыры, точно понравится. Но целесообразность есть только если у вас своя корова. Если покупать молоко на рынке, сыр получается золотой. Проще на том же рынке купить готовый.
-
М
Маркова Кристина Олеговна2 марта 2020Достоинства -быстро образуется сгусток -сыр с этой закваской получается всегда с любым покупным молокомНедостатки - Сложность в измеренииКомментарий Быстро и вкусно Пользуюсь закваской МЕЙТО. В пакетике Мейто всего 1 грамм на 100 литров молока. Я же беру бутылочку 200-граммовую, насыпаю туда порошок и развожу водой. Храню потом в холодильнике 2-3 месяца. Ну а затем уже, при приготовлении сыра, исхожу из своего количества молока. То есть на 10 литров молока надо будет налить 20 мл - 1 столовая ложка раствора.
-
М
Марина22 февраля 2020Достоинства На много использований хватитНедостатки НетКомментарий Выгодно Мой первый опыт в использовании. Были трудности с правильной дозировкой, отмеряла по линейке)), сгусток образовался, но чуть дольше, чем рекомендуют. Скорее всего причина в том, что отмерила меньше положенного, т. к. молоко на пробу взяла лишь 3 (!) литра, а пакетик рассчитан на 100. Но уже купила ювелирные весы для следующего раза). Сравним)
-
С
Силак Андрей Алексеевич13 декабря 2019Достоинства Недорого и сердито.Недостатки Нет.Комментарий Домашний сыр что может быть лучше. Первая головка сыра. Всё получилось! Использовать данный фермент не сложно, хватает на 100 литиров молока. Рекомендуется веганам...
-
В
Виктория12 декабря 2019Достоинства цена и прекрасная свертываемостьКомментарий великолепно Радует цена ,просто очень. При производстве сыра ,сгусток получается качественный и потом хорошо дробится на зерно.Сыр получился отличный.Всем советую попробовать.
-
Ю
Юрьева Марина Владимировна6 декабря 2019Достоинства стоимостьКомментарий доволен Делаем сыр недавно. Получается очень вкусно и просто. На сайте подробно описан весь процесс,ошибиться сложно. Рекомендую всем, кто хочет есть действительно натуральный продукт.
-
А
Андрей5 августа 2019Достоинства Компактно. Выгодно.Недостатки Еще не выявилКомментарий Отлично 1 грамм на сто литров молока. Очень выгодно. Хранится долго. Если умеючи рассортировать, то на самые разные сыры хватит попробовать.
-
М
Михаил26 июня 2019Достоинства Хорошо участвует в свёртываемости молока.Недостатки С непривычки очень трудно оперировать такими малыми дозами. Например, на 10 литровую кастрюлю израсходовалось 0,1 грамм фермента. Так что нужна сноровка.Комментарий Фермент для приготовления сыра. Вес пакетика всего 1 грамм, но его хватает на 100 литров молока или 10 килограмм сыра. Так что себя оправдывает.
-
Н
Нагапетян Артур22 мая 2019Достоинства доступностьКомментарий Отлично Долго искал. Нашел в Русской дымке. Очень доволен сыр отличный получается. Хватает надолго.Готовлю изредка по три литра.
-
А
Александр Всеволодович Николаев14 июня 2018Достоинства Безотказный как автомат Калашникова!Комментарий Работает! Действительно рабочий фермент
-
А
Александр Всеволодович Николаев14 июня 2018Достоинства Безотказный как автомат Калашникова!Комментарий Работает! Действительно рабочий фермент
-
А
Александр12 мая 2018Достоинства качество и ценаНедостатки не натуральныйКомментарий Отличный недорогой продукт для сыровара. Качественный продукт для получения домашнего сыра. Раньше заказывал по почте издалека, а потом увидел в Дымке. Покупаю ингредиенты для пива и теперь беру в этом магазине. Продукт хороший, свое дело делает: одного пакетика 1 г хватает на 100 литров молока, а уж о цене и говорить нечего: ниже некуда.
-
Т
Тукташева Галина Геннадьевна27 марта 2018Достоинства только плюсыКомментарий Великолепно! Товар пришел. Упакован хорошо. Все целое. Закваска превзошла все ожидания. Делали уже несколько раз и сыр и брынзу. Просто супер. Советую тем кто только начинает!
-
Е
Екатерина16 августа 2017Достоинства наличие товараНедостатки не обнаруженоКомментарий хорошее Покупали сычужный фермент,все привезли под заказ и в договоренное время.Фермент хорошего качества,сыр получился вкусный. Спасибо
-
5 звезд15
-
4 звезды2
-
3 звезды1
-
2 звезды0
-
1 звезда0
На сайте rdshop.kz вы можете: купить Фермент для сыра MEITO в интернет-магазине в по выгодной цене 343 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией.
