Рецепт на пакете совершенно безбашенный. Даже китайцы переводят лучше.
Налил в 1,8-литровый баллон литр 50-градусного спирта. Спирт свой, из винограда, исходная крепость 91 градус. Открыл пакет "Старый Таллин" от Hanhi и с великими матюками отдирал содержимое, разламывая его на кусочки и отправляя в баллон со спиртом. Долго размешивал ложкой. Результат слабенький, но через пару часов все растворилось.
Через две недели отфильтровал сначала грубо, а потом через ватный диск.
100 г сахара растворил в 150 мл горячей воды, и, когда сироп остыл, добавил его в отфильтрован-ный настой. Закрыл баллон крышкой и поставил отдыхать на 10 дней.
В результате получил действительно ликер. Цвет изумительный. Запах неплохой, но с сильной спиртовой нотой. Вкус, если пить его крошечными глоточками, впечатляет. Все хорошо, но в следующий раз сахару надо будет взять процентов на 10 больше.
Владимир
26 октября 2023 г. 18:17
Вам помог этот ответ?
Да
Нет
Купил, и тот же вопрос. Максим, как в итоге поставили, что получилось? Если выход 100 мл., то заливать нужно где то 200-ми...
Михаил
10 ноября 2021 г. 17:56
Вам помог этот ответ?
Да
Нет