Youtube-канал
- ОписаниеОписание
-
Видео (1)Видео (1)
- Доставка и оплатаДоставка
- Отзывы (60)
-
Вопрос-ответ (1/1)Вопрос-ответ (1/1)
Дубовые палочки – отличная альтернатива настаиванию алкогольных напитков в бочках. В современных реалиях далеко не все имеют возможность выдерживать домашний алкоголь в таких емкостях по целому ряду причин. Поэтому вместо бочки для настаивания алкоголя можно использовать данный продукт.
Для чего нужны дубовые палочки?
Дубовые палочки способны облагородить ваш напиток и придать ему изысканный аромат и насыщенный вкус. С их помощью вы сможете делать у себя дома не только самогон на дубовой щепе, но и различные виды вин, коньяков, бренди, виски, кальвадоса и многого другого.
Наша щепа изготавливается из кавказского дуба возрастом не менее 100 лет, которая прошла процесс обработки, в данном случае это средний обжиг. Он придает конечному напитку приятный аромат карамели, миндаля и заморских фруктов.
Как применять дубовые палочки
Перед применением чипсы нужно подготовить, иначе велик риск, что напиток получит «дубовый» вкус. Весь процесс делится на несколько этапов:
- Промыть палочки в холодной воде. Слить воду.
- Снова залить воду. Вымачивать палочки в течение 1 суток, 4 раза меняя воду через примерно одинаковые промежутки времени.
- На четвертый раз палочки залить кипятком и добавить пищевую соду. Пропорции — 0,5 чайной ложки на 40 г щепы.
- Подождать, пока вода остынет, затем снова ее слить.
- Промыть палочки и просушить любым доступным способом — на солнце, в духовке, на сковородке. Палочки готовы.
Только после этого палочки можно использовать для настаивания. Пропорции — 1-4 г (примерно 5-10 палочек) на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Время выдержки – 1-3 месяца.
Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным.
Преимущества дубовых палочек
- Отличная альтернатива настаиванию в дубовых
бочках.
- Более короткое время настаивания напитков по
сравнению с бочками.
- Потери напитка во время выдерживания алкоголя
равны нулю, в то время как в дубовых бочках испарение может достигать 50% при
хранении ее в квартире.
- Конечная очистка – все дело в том, что дубовые
чипсы обладают абсорбирующим свойством, поэтому они вбирают в себя сивушные
масла, которые в малых количествах содержатся в алкогольных напитках на
конечных этапах.
- Оптимальная площадь взаимодействия напитка и
палочек, благодаря чему эффект влияния танинов на алкоголь усиливается.
Источник: rdshop.ru
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Николай
Ответить-
Новинка! Есть видео
Дрожжи спиртовые DOUBLE SNAKE C48Улучшенные турбо дрожжи, позволяющие приготовить крепкую брагу (до 20%) всего за 2 суток
1794 Тг -
Копченая грушаНабор для приготовления настойки Копченая груша — напитка с грушевым ароматом и приятным копчено-дымным привкусом.
1314 Тг -
Набор вакуумный ВАКС-02НСистема для вакуумного консервирования и хранения продуктов. Включает 20 крышек и насос для откачки воздуха.
4140 Тг -
2700 Тг
-
Дубовые палочки, сильный обжиг, 100 грПридадут напитку шоколадно-ванильный вкус и светло-золотистый цвет
714 Тг -
Щепа для настаивания Highlands, 100 гПридаст напитку ванильный аромат с шоколадным послевкусием.
1794 Тг -
Щепа для настаивания Lowlands, 100 гПридаст напитку характерный «дымный» аромат и насытит вкус нотами карамели и миндаля.
1974 Тг -
Дубовые палочки КРАСНОЕ ВИНО, 60 грИнгредиент для ароматизации напитков. Придадут напитку легкий виноградный и ванильный аромат.
1500 Скидка: 120 тг1380 Тг -
Щепа для настаивания Speyside, 100 гДля приготовления ароматного напитка со сладковатым вкусом и дымными нотками.
2034 Тг -
Щепа для настаивания Campbeltown, 100 гПридаст напитку аромат ванили и мускатного ореха.
415 продано1674 Тг -
Щепа для настаивания Херес, 100 гДля ароматизации домашнего алкоголя, придания ему особых свойств.
635 продано2700 Тг -
Дубовые палочки CHERRY BRANDY, 60 гДубовые палочки для облагораживания алкоголя. Придадут шоколадно-ванильный вкус с вишневыми нотками.
1560 Тг
Отзывы о товаре 60
-
В
Вячеслав16 сентября 2017Достоинства Помпактность, простота, дешевезна.Недостатки НетуКомментарий Отлично Бочку они не заменят, но при условии отсутствия бочки или если загята (мой вариант) можно получить отличгый напиток при минимальных затратах.
-
Ф
Фомин Сергей Вячеславович25 июня 2017Достоинства Компактность,недорогая цена,оперативность доставки.Всё как всегда на высотеНедостатки Минус наверное только в том,что их как дубовую бочку многоразово не используешь.Но быстрота изменения вкуса это компенсируетКомментарий Ценю момент компактноси Брал примерно с месяц назад и сразу же поставил сахарный сомогон на палочках сильного и среднего обжига. Периодически перемешивал, не открывая. Запах приятный в обоих бутылках,но и различим,особенно нотка миндаля. хочу выдержать до Нового года,думаю ароматике удивлюсь ещё больше
-
В
Валентин6 марта 2023Достоинства Прекрасное подспорье для домашнего винокура.Недостатки Не заметилКомментарий Отлично Хлроший продукт. Перед пепвым использованием по инструкции промыл. Закладывал из расчета 4 гр. на литр 40 градусов чачи из Изабеллы. Четыре месяца простояла. Прекрасный вкус с небольшой приятной миндальной сладостью, ароматика вообще огонь, Наливаю в тонкий высокий тюльпан, и вечером наслаждаюсь красивыми ножками на стенках, и вдыхаю запах лета, виноград растет среди можжевельников и туй, еле уловимая смолистость в сочетании с дубовыми танинами и изабельными нотами это то что.... Цвет соломенный, но для чачи или яблочного самогона и не нужно колера.
-
5 звезд46
-
4 звезды14
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
На сайте rdshop.kz вы можете: купить Дубовые палочки, средний обжиг, 100 гр в интернет-магазине в по выгодной цене 714 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Самогоноварение с гарантией.
