- ОписаниеОписание
-
ВопросыВопросы
- ДоставкаДоставка
Белкозиновая коллагеновая оболочка используется для приготовления всех видов колбас (вареных, копченых, сыровяленых и др.) и колбасных изделий (сосисок, сарделек и др). Оболочку делают из натурального белка, который получают из среднего слоя шкур крупного рогатого скота.
Внешне и по своим параметрам оболочка похожа на натуральную кишечную, но при этом имеет ряд преимуществ. О самых главных ниже.
В чем плюсы белкозиновой оболочки перед обычной
- Прочнее и чище, чем натуральная оболочка.
- Имеет более высокую газо- и паропроницаемость, что снижает время готовки и увеличивает сроки хранения продукта.
- Эластична, способна сохранять форму продукта при его охлаждении и нагреве.
- Имеет более высокую фаршеемкость.
Как подготовить оболочку перед использованием
Перед использованием оболочку следует замочить в теплой воде (20-25°С) на 20-25 минут.
Характеристики
- Калибр — 45 мм
- Длина — 3 м
Источник: rdshop.ru
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
Оболочка коллагеновая/45 мм/2 м
Коллагеновая оболочка для сыровяленых и сырокопченых колбас.
15 отзывов 2910 продано2100 Скидка: 1350 тг750 Тг -
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 м
Надежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
2 отзыва 640 продано900 Тг -
Оболочка Фабиос/45 мм/3 м
Несъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
1 отзыв 545 продано1254 Тг -
Оболочка Кутизин/33 мм/15 м
Универсальная съедобная оболочка для изготовления колбас, сосисок, сарделек и других колбасных изделий.
215 продано3900 Тг -
Оболочка Fcase/24 мм/15,5 м
Съедобные коллагеновые оболочки, предназначенные для приготовления колбас всех видов, рулетов и сосисок.
350 продано3240 Тг -
Оболочка Фабиос/55 мм/3 м
Несъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
1 отзыв 420 продано1314 Тг -
Оболочка Фиброуз, калибр 50/55 мм, 3 м
Прочная универсальная оболочка для приготовления всех видов колбас.
1 отзыв 90 продано1440 Тг
На сайте rdshop.kz вы можете: купить Оболочка Белкозин коллагеновая/45 мм/3 м в интернет-магазине в по выгодной цене 1110 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.